细铁杆山药怎么做好吃？

我是王大厨，很快乐能答复那个问题山药家常做法甘旨 。

铁杆山药也叫铁棍山药，它是浩瀚山药品种之一，铁棍山药体型较曲，犬牙交错，密布细毛，有紫红色不但泽的锈斑，所以叫铁棍山药山药家常做法甘旨 。说到山药，很多的伴侣都十分喜好它的口感，粉嫩软糯，干面揉香。它不但好吃，营养价值也很高，有补中益气、清肺养胃等成效。

做为食物蔬菜，它的服法也出格的多，在那里大厨给各人分享两道关于铁棍山药的做法山药家常做法甘旨 。

软糯山药糯米饼

质料：

铁棍山药、糖、糯米粉、水、芝麻

步调：

1、将山药洗清洁，蒸熟备用山药家常做法甘旨 。

2、晾凉后去皮，用勺子压成泥山药家常做法甘旨 。并参加适量的糖搅拌平均。

3、再参加适量的糯米粉和水，并揉成面团山药家常做法甘旨 。

4、将剂子分红大小平均的等分，然后按成圆饼撒上芝麻山药家常做法甘旨 。

5、锅中刷上适量的油，将小饼放入，煎至两面金黄后，即可出锅食用山药家常做法甘旨 。

糖木樨紫薯山药糕

质料：

铁棍山药、紫薯、糖木樨、炼乳

1、将山药和紫薯洗清洁，蒸熟备用山药家常做法甘旨 。

2、将整好的山药和紫薯晾凉后去皮，用保鲜袋拆在一路，用擀面杖压成泥山药家常做法甘旨 。

3、再将压好的泥擀成有必然厚度的小饼山药家常做法甘旨 。

4、接着切生长方形小块山药家常做法甘旨 。摆一层。撒一层糖木樨和炼乳。

5、最初拆盘成型山药家常做法甘旨 。

6、也能够用模具压出花型山药家常做法甘旨 。撒上炼乳和糖木樨。

也能够把糖木樨加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁山药家常做法甘旨 。在浇在糕上面也能够。