丹东烧烤最出格的就是，每桌都有小炉子，生串给撒调料，然后让你本身烤。大黄蚬子是特？

每一个城市都有奇特的烧烤形式一小我本身烤海鲜，也有纷歧样的食材，丹东烧烤，锦州烧烤，海城烧烤，四平烧烤，齐齐哈尔烧烤，差别的处所有差别的味道，味道那个工具最难用词汇描述，不平气能够互比拟试比试！

丹东烧烤一口串的故事得从丹东起头说起，丹东是一座光景秀丽的疆域小城，奇特的江河湖海培养丹东当地盛产各类优良食材，海鲜更是一绝，靠近东港的丹东烧烤海鲜更是霸气，说它是甘旨的源泉不为过，丹东一口串海鲜烧烤专营店将把最纯正的味道搬到了沈阳铁西区一小我本身烤海鲜。

五年前在丹东振安桥附近的小胡同运营烧烤店一小我本身烤海鲜，现在振安桥坝梗已经成为远近闻名的烧烤一条街，他始末是那一条街的扛把子，招致周边房租都上涨了三倍，那小串店事实有什么兵器？那串里面有什么奥秘？

他解释说，每小我的胜利都不克不及随便复造，每天本身购置优良当地黄牛加上东港中转沈阳的海鲜，奇特的炭火和私密的调料，小周已经把它构成一整套独立完好的烧烤系统一小我本身烤海鲜。

沈阳人撸串一般点完肉串大眼瞪小眼，相对无言，坐等办事员上烤好的肉串儿吃肉串儿不克不及一次点完？因为肉串凉了就欠好吃了一小我本身烤海鲜。必需必是刚刚烤好的，端上来滋滋做响的，太利落索性了，赶上有些饭馆烤串在一楼，吃串在二楼，办事员四肢举动慢点，小肉串上来根本就是温热罢了， 几乎就是暴殄天物啊！

而丹东烧烤店每桌本身一个炉子，本身脱手，免除让办事员来回的热串，热一次硬了一次一小我本身烤海鲜。尤其是新鲜鲍鱼串，新鲜香螺肉串，良多内陆地域只要冰冻海鲜

烤串吃多了一小我本身烤海鲜，就总结出来他的胜利法门： 一个是丹东的肉好，一个是秘造调料很赞，你说要把那个引入沈阳能不克不及行？必需行啊，沈阳多爱撸串啊！沈阳人能承受丹东味道的撸串吗？

那是独家一口串，那种复原自己牛肉味的丹东烧烤，丹东烧烤和锦州烧烤完满是两种道路，一种是小清爽，一种叫做重口味一小我本身烤海鲜。

上图是外脊筋，下图是肋条串，都选用牛身上更好的肉一小我本身烤海鲜。

若是肉串只要瘦肉，没有肥肉，各人城市觉得撸串没诚意，肥肉才是肉串儿中的精品啊！入口即化，香嫩多汁一小我本身烤海鲜。别说吃了，光是我在那码字想想就已经咽了N回口水了，肥肉也不克不及太多，最极品的搭配是肥瘦相间，

去串店吃饭心管是必点之逐个小我本身烤海鲜，但更好吃的肉串竟然不是心管和油边，而是那种更稀少的胸口串，牛胸口是指牛心脏旁边的一块脂肪，口感又香脆又爽口，并且不肥腻！

因为牛胸口产量稀少，那种串必需先点十个备吃，万一卖光了怎么办！切记点串不克不及贪多，后面还有海鲜呢，只图尝味，不求食饱，五串十串、各自来点，领略差别肉味，体味别样热度一小我本身烤海鲜。

好肉费炭一小我本身烤海鲜，慢火烤肉串才气更香更入味，燃烧值高，燃烧时间长，无毒无害，丹东一口串必需用如许的胡桃碳，以前那种果木碳，菊花碳都已经落伍，因为丹东特产各类榛果，所以胡桃柴炭烤肉才是丹东味道的正源，用它烤出的肉味出格香！

小串上桌之前已经撒好一层薄薄的调料粉，因为老板心细，总担忧撒不均一小我本身烤海鲜。东北话把吃烧烤叫撸串，因为咱们东北人，吃工具都是一口一个，用嘴一撸才过瘾，腮边留下果柴炭火的陈迹，看你撸串的动做就是外埠的，丹东人吃一口串的时候，签子在炉子上面撸一下再吃，免得烫嘴。

但凡和我撸过串儿的才叫好伴侣一小我本身烤海鲜，尤其是看见过我铺开了撸串儿的那才是实爱，一句话总结，有伴侣一路喝酒撸串是实好！

丹东一口串的奥秘核心就在那粉末之中，问了十遍也不说详细什么质料，老板说那里面是十三香，他们做串类历来不会刷酱，吃到食材的新颖和自己的味道一小我本身烤海鲜。

喜好重口味还能够继续加调料，调到满意为行，因为每小我的口味爱好差别一小我本身烤海鲜。

除了烤串之外，还有秘造丹东盘肉，也是牛肉精华部位，每日早晨从丹东发货, 当日到店的丹东食材，除了牛肉之外，还有丹东的海鲜一小我本身烤海鲜。

一口串的镇店之宝是鸡脖子，腌造入味的鸡脖子，鸡脖子也是丹东烧烤的好食材，曾是一个丹东烧烤扛把子教授的秘笈一小我本身烤海鲜。

提起丹东海鲜，第一印象就是黄蚬子，来自东港的黄白蚬子是原汁原味的小海鲜，带着海水味道出格好，而下面那些海产更是其他海域没有的一小我本身烤海鲜。

丹东东港盛产黄蚬子一小我本身烤海鲜，据说还有辽东第一鲜的称号

微火烧蚬子壳上面，汤水在里面沸腾一小我本身烤海鲜。

当蚬子烤至开壳时候，蚬子肉极为鲜嫩一小我本身烤海鲜。

丹东还盛产皮皮虾，黄海的虾爬子比起渤海的虾爬子更鲜美一小我本身烤海鲜。

丹东管那个叫做腌虾爬子，我们叫做生卤虾爬子一小我本身烤海鲜。

丹东大带子

丹东大蛏子

东港大扇贝

马贝

天鹅蛋

刀贝

油贝

丹东人烤海鲜烤牛肉都很好吃，但你必然要有个好炉子，丹东一口串的烤炉自带起落功用，那别的一个奥秘一小我本身烤海鲜。

招牌秘造海鲜辣炒，丹东渔家菜的典型代表做品，此外处所也实没有一小我本身烤海鲜。

丹东的秘造各式海鲜小锅也是全面超越沈阳海鲜锅一小我本身烤海鲜。

撸串跟啤酒，本就是不成分隔的一小我本身烤海鲜。喜好撸串，必定喜好啤酒，不喝只是尚未放下拘谨，无论你是帅男仍是美女， 海鲜烧烤加百种啤酒面前，一般人城市放下身材，何况一路烧烤撸串的，肯定是很重要的伴侣

炭火熏烤鲜肉的场景最诱人，黄牛的脂肪滴落在胡桃炭之上，发出吱吱的欢啼声，恰似丰收时节的锣鼓喧天一小我本身烤海鲜。不管进修工做压力多大，撸完串就变会名顿开，话也多了，豪情也深了，天如有情天亦老，人世邪道吃烧烤，掐指一算，那几天五行缺串啊。现在丹东味道中转了沈阳，约起来！

图文原创一小我本身烤海鲜，侵权必究